Yaz aylarında nasıl beslenmeliyiz?
Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte vücudun ihtiyaçları da değişim göstermektedir. Özellikle sıvı kaybının fazla olduğu bu dönemde beslenmeye dikkat etmek, hem sağlık hem de zindelik açısından büyük önem taşır. Bu nedenle yaz mevsiminde daha hafif, ferahlatıcı ve su oranı yüksek besinler tercih edilmelidir.
SU MİKTARI ARTIRILMALI
Özellikle gün içinde bol su içmek hayati önem taşır. Terleme yoluyla kaybedilen sıvının yerine konması için günde en az 2-2,5 litre su tüketilmelidir. Suya ek olarak, ayran, maden suyu, şekersiz limonata ve bitki çayları da sıvı dengesini korumaya yardımcı olur. Ancak gazlı içecekler, aşırı kafeinli içecekler ve şekerli meyve suları mümkün olduğunca azaltılmalıdır. Bu tür içecekler serinletici gibi görünse de aslında daha çok susatır ve vücutta şişkinliğe neden olabilir.
YAĞLI YEMEKLERDEN UZAK DURULMALI
Yaz aylarında beslenme daha çok hafif yiyeceklerden oluşmalıdır. Yağlı, kızartılmış ya da ağır yemekler yerine zeytinyağlı sebze yemekleri, ızgara et veya balık, yoğurt, salata ve bakliyat ağırlıklı öğünler tercih edilmelidir. Salatalık, domates, kabak, semizotu, marul gibi sebzeler hem serinletici etkileriyle hem de yüksek su içerikleriyle öne çıkar. Meyve olarak karpuz, kavun, çilek, üzüm, şeftali ve erik gibi yaz meyveleri hem tatlı ihtiyacını doğal yoldan karşılar hem de vücuda enerji verir.
SOĞUK SALATALAR TERCİH EDİLMELİ
Protein ihtiyacını karşılamak için kırmızı et yerine tavuk, balık, yumurta ve süt ürünleri gibi daha hafif alternatifler önerilir. Ayrıca bulgur, mercimek ve nohut gibi besinlerle hazırlanan soğuk salatalar hem tok tutar hem de sindirimi destekler.
DONDURMALARIN HİJYENİNE DİKKAT EDİLMELİ
Yazın dondurma tüketimi de yaygındır. Bu noktada dikkat edilmesi gereken, dondurmanın hijyenik koşullarda üretilmiş olması ve aşırıya kaçılmamasıdır. Sokak satıcılarından alınan ürünler, özellikle sıcak havalarda hızla bozulabileceği için gıda zehirlenmelerine yol açabilir.
SIK SIK AMA AZ MİKTARDA YEMEK YENMELİ
Genel olarak yaz mevsiminde sık sık ama az miktarda yemek yemek, vücudu yormadan beslenmeyi sürdürmek açısından daha doğrudur. Mevsime uygun, dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni ile yaz aylarını hem enerjik hem de sağlıklı bir şekilde geçirmek mümkündür.